12月8日 糖質制限な日々 体重・体脂肪は不明;シリコンスチーマーでレバニラ的なものはできるか?

こんにちは.
野郎です.

今日も糖質制限食のご報告です.

今日はパタパタしていて,体重計にのりそこねましてな.
体重・体脂肪は不明です.

お昼:レバニラをシリコンスチーマーで作ってみた
夜:豆腐とキノコの照り焼きみたいの,鶏肉のトマトソース,ぶりの刺身,自作豆腐よう,ナッツ(友達が来たのです)

 洗い物を減らすべく,ビニール袋で仕込みです.
レバーをある程度似たような厚さに切って,水にさらします.
途中で水を変えて,トータルで数時間

 寝る前に,よく水気を切って,自家製味噌と焼酎に漬けます
このまま一晩冷蔵庫にて寝かせます.

えーと,火の通りやすいものを下にします.
ニラとニンニクの芽をひきました.

 ふふふふふ.
コレが一晩味噌中にいたレバー.

 均一に火を入れるべく,広げておきます.
まずは500wで5分間

できたー.
と思ったけど,火の入り方にむらがあるね.
最も火が入ってないのが半生のちょい先になるように,何度か再レンジ
うーん.そうすると,火が入ってるの,はかなり入っていることになってしまった.
あと,ちょっと味噌煮みたいになったなー.
どこかでフタを開けて水気を飛ばすべきだったのかな.
けれども,何となくレバニラっぽくはなったよー.
忙しいときはコレでいいのじゃないのかな.
うまかったよー.

空手の友達のYさんと飲んだのです.
写真を撮り忘れてしもうた.
普段ヒトとあまり話さないのですが,久しぶりにたくさん話しました.
楽しかったですー.

ニラの一部は保存袋で冷凍庫へ.
こうすると,常温に戻すだけでお浸しになるのです.
それに生卵を落として食べるのが好物なのですー.

あ,そうだ,寝る前に,糖質制限食を始める前に買っておいたカラムーチョを,酔った勢いで結構食ってしもうた
コレが体重・体脂肪の推移にどう影響するか・・・.

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