こんにちは．
野郎です．
今日は一気に更新しています．
次は鶏肉とナスのトマトスープです．
圧力鍋を使って，簡単に作ります．
- 玉ねぎ 一玉
- なす 2本
- ピーマン 4つ
- パブリカ 1つ
- 鳥のドラム 8本くらい？
まずは鶏に塩コショウです．
玉ねぎを炒めて，程よいところで鶏肉を投入します．
焼き色をしっかりつけたいところですが，時間的にほどほどっす．
お酒を入れて，水分を飛ばします．
ナスとピーマン，パブリカを入れて攪拌．
カットトマトと水を入れます．
ひと煮立ちして灰汁を取ったら，軽く味を見ます．
フタをして圧力を10分くらいかけて，タオルケットにくるんで発泡スチロールで保温調理です．
簡単だー．
そしてとてもうまいー．
圧力鍋はテキトーに作っても旨いので，ホントすごいと思う．