こんにちは。
野郎です。
今日は７月１９日に開催予定の保存食研究会の続報だよ。
このあいだ書いたけど、保存食研究会をやるんだね。
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最初はサーモンのウルトラ簡単燻製と、それを使ったテキトー冷製パスタを作ります。あとはチーズみたいなもの。
１８時開始で、だいたい３時間もあれば食べるとこまでいくと思います。
ホントに参加者がいるのかと思ったけれど、４人の方が名乗りを上げてくれています。
すげーなー。驚いたなー。物好きだなー。
上限５人だと思っていたので、ちょうど良い人数なのでしょう。
大まかな流れ
- サーモンを仕込んで干す。
- サラダにもなる、冷製パスタのベースのソースのようなものを仕込む。
- 牛乳とレモン水でチーズみたいなものを作る。
- サーモンを燻す。
- サーモンを食ってみる。
- 冷製パスタを作る。
- パスタとチーズを食ってみる。
えーと、７月より駐車場はプジョー車専用となります。
306カブリオレ！
事情はあとで書くよ（喜）。
ふふふふ。
なので、公共交通機関を使うか、車を違法じゃないところに停めてきてくださいな。
当日はよろしくね！