1月6日 糖質制限な日々 60.7kg 21.5%

こんにちは.
野郎です.
今日も糖質制限食ですよー.
お昼:昨日のレバニラの残り
夜:鶏肉と野菜のオーブン焼き
 お昼は昨日のレバニラー.
味がしみてました.

 今日もオーブン焼きです.
はやっています.

  • 鶏もも肉
  • 鶏むね肉
  • キャベツ
  • パブリカ
  • ブロッコリー
  • 玉ねぎ
  • コショウ
  • 白ワイン
  • 白ワインビネガー
  • オリーブオイル
  • 乾燥オレガノ
  • 乾燥レモングラス
 鶏肉に肉刺しをして,塩コショウしてしばし放置.
その間にその他の具材をビニールに入れよく揉む.
鶏肉を入れて,時々天地換えをしつつ,1時間くらいかなー.
 野菜を下に敷いて,鶏は皮を上にねー.
 200度に予熱したオーブンで40分.
 でけたー.
あまり美味しそうに見えない・・・・.
写真は難しい.
何かいつもよりやわらかくできた気がする.
何でかな.
肉ざしをたくさんやったのかな.
キャベツの柔らかそうなトコで塩もみ.
キャベツと塩,シソの実の塩漬け.
押し器で漬けますー.
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