12月23日 糖質制限な日々 61kg 20.8%

こんにちは.
野郎です.

ドンドン更新しています.
糖質制限食ですよ.

お昼:昨日のコンニャク炒めの残り
夜:レバニラ,ほうれん草のお浸し

コンニャクの炒め物
味がしみていて,素敵だった

 ほうれん草を洗ったところ

 洗ったホウレンソウを予熱した無水鍋に入れ強火,蒸気が出てきたら火を止めて1分放置
すぐ水にさらして出来上がり
(付属の説明書のプロトコル)

根っこも食べるのです.
美味しいわー

 豚レバーを水にさらしておきます
時間は・・・・家事をしつつ,途中水を変えて1時間くらい?

 レバーの水気をペータータオルなどで取り,油を引いて熱した無水鍋へ入れる
焼き色が両面についたら,ニラと葉ニンニク・焼酎・自家製味噌を入れ,中火
蒸気が出てきたら火を止めて1分
フタを開けて味噌を全体へなじませる

でけたー
俺の味噌ホント美味い.
やたら大豆を煮てることだし,今年の分をそろそろ作ろうかなー

大豆って言えばさ,豆腐もどうにかなるんじゃないかと思ってるのよね.
煮た後に細かくするトコがヤマかなと思ってます.
いや,ミキサー持ってないから大変かなーとか.
少し調べて,お正月休みの間にやってみようかなー.

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