サーモンの燻製

こんにちは.野郎です.続けての更新ですよ.サーモンの燻製です.ノルウェーとかのサーモンて,時々ものすごく安く売ってるじゃないですか.寒いトコ...

豚ロースの干し肉

こんにちは.野郎です.今日は干し肉ですよ.今回は豚肉です.何かしら肉に塩して干して,燻製したり,温度測りながら湯でてから燻製とかは時々します...

無水鍋デビュー

こんにちは.野郎っす今日は無水鍋のデビューですよ.マグロのアラがえらく安く売ってました.アラって言っても,カマっぽいところだよ.それが2つで...

スコーン

こんにちは.野郎っす.続けての投稿ですよ.なんであろう,スコーンです.結構前に教わったんだけど,長い間作らなかったなー.何しろ俺は酒飲みだか...

沢庵

こんにちは.野郎っす.今日は沢庵ですよ.今年のはいま寝かせてるんだけどさ,写真をのせても訳が分からないので,今日は何枚かのせます.保存袋のだ...

味噌

こんにちは.野郎っす.今日は味噌ですよ.毎度我ながら思いますが,写真だと何だかわからないね.作ったのは確か去年の秋くらい.何かで大豆を買っと...

無水鍋

こんにちは.野郎っす.続けての投稿ですよ.無水鍋を買いました.非常に悩んでの購入っす.そもそもは,数年前にもらったティファールのテフロンフラ...

アンチョビ類

こんにちは.野郎っす.今日はアンチョビですよ.前回かなり変態なアレをのせたので,今回はふつーのを.ある日イワシがえらい安くなってまして,どう...

何でもたまり漬け床

こんにちは.野郎っす.今日はアヤシイ漬け床です.記憶が曖昧なんだけど,酒と味醂を煮切って,そこに醤油を足したものがモト.たぶん.もしかしたら...

クチナシ

こんにちは.野郎っす.立て続けに更新ですよ.クチナシの花が咲きました.何年か前,確か5年位前?は某研究室で植物とかみてました. そん時に離島...

スポンサーリンク
スポンサードリンク




スポンサードリンク