保存食
こんにちは。 野郎です。 一月中だから、ギリギリお正月だね！ あけましておめでとうございます！ お正月に間に合ってよかった！ いやー、それにしてもご無沙汰しております。書くのはいつ以来なのか。。。。。野郎ってどんな感じの文章だったかな・・・。 忙しかったってことはないんだけど、なにやら時間がなくてのぅ・・・・。何と言いますか、転職したり、それに伴って勉強時間が必要だったり、子供が生まれたり、それに伴って生活を変える必要とかあってね・・・。 更新の優先順位が下がっておったのだ。 燻製はホントは簡単 今年最初の更新だしさ、おめでたいことがよいなと思いましてね。今日は年末年始に牛肉のカタマリを燻製した話だよ。 野郎は時折燻製を作っています。燻製ってさ、ウルトラ簡単なんだよ。 おおよその作り方 1. 牛肉が安かったら買う 2. 塩胡椒して冷蔵庫で干す 3. 燻製する 4. 少し休ませる 5. 出来上がりー！ ね。簡単でしょう。 調べたこともあるのよ 野郎も最初は本を読んでみたりしたのね。そしたらさ、何とか液に漬けて、塩抜きして、温度管理して、とかさ、
育児
こんにちは。 野郎です。 今日は保育園入所についてだよー。 もう少しきちんと調べないとアブナイという印象を持ったよ。 以下は今のところ判明しているらしいことです。 保育園にどうやって入れるのか 野郎の子供はそろそろ８ヶ月を越えました。 早いなー。 最近這い這いを習得して、そこらじゅうを自由自在に這い回っております。 我が家でイチバンのほふく前進エキスパートっす。 覚えたらあっという間です。 一方で、ハイハイですら学習案件なのかと思うと、大変な生き物だなと思います。 来年１月で１歳なんだけどね、保育園のことをそろそろ考えようという機運が高まってきています。 これがさ、驚いたんだよ！ なんというか、どうしろと言われているのかわからないの！ 点数化するらしい あのね、保育園には認可保育園と無認可の保育園があるんだって。 認可ってまぁ、公立みたいな意味だと思う。 ある程度の品質が良くも悪くも担保されているのだと思う。 そこに入所するのにね、申し込みが必要なのです。 競争倍率もあるみたいで、なかなかは入れないみたい。 たぶん公平性を担保するために、家
プジョー306カブリオレ
こんにちは。 野郎です。 今日はキラキラデコミニカーのお話だよ。 プジョーマニアのお友達 お友達にプジョーマニアの方がおられます。 PEUGEOT307CC de Okinawa Japon（沖縄） もう長い付き合いでして、のべで10年以上になるのではないだろうか。 すごいな！ もうそんなになるのか。 野郎も一時期３０６カブリオレに乗ったりしていました。 そのカブリオレはそのお友達が見つけてきたんだよね。 そのときはNBロド に乗っていたのだけど、乗り換えたんだよなー。 野郎に子供ができ、しかもほぼ同時に長年のアレが終わった時にその方がお祝いをくださいました。 ありがとうございますー。 お世話になっております。 アレは時間がかかった。。。。。 けど終わりましたので全てヨシです！ メデタイ。 キラキラデコカー お返しは何を差し上げようかしらと考えました。 野郎の漬物なんてどうかしら。 肝試し的な在庫品が大量にあります。 はははははは。 けどなー、諸事情により、食べ物は色々と難しいかなーと思いました。 色々とあるのです。 作るものがいい
沖縄
こんにちは。 野郎です。 今日は豊年祭でシーサーに噛まれて来たよー。 噛まれたのは俺じゃないけどねー。 未踏の領域 野郎にも家族ができましてね。 沖縄にも親戚ができました。 もう沖縄に20年くらいいるのですが、ずっと余所者として住み続けていたのです。 地元の行事とか知る機会もなかったのですね。 いやね、15年くらい知っている友達が「ウチはモンチュウ（門柱？）がウルサクないから好き勝手できるんだって言ってたの。 あれは衝撃を受けたなー。 自分の行動とか意思決定に親戚とか遠い親戚が影響力を持つなんて１ミリも考えたことなかったんだよ。 友達の背景に深い闇というか理解不能な領域を見た気がしました。 むーん。 人は色々なんですなー。 はははは。 そんな野郎も先日シーミーにデビューするなどしてエンジョイしております。 清明祭デビュー そして、今回は、シーサーに噛まれに行くのであります！ ばーーん。 豊年祭デビュー なんでも十五夜の頃に豊年祭ってのをするのですって。 その地域では、もう300年もお祭りをやってるんだって。 すごいな。 そこでシーサー
お金のこと
こんにちは。 野郎です。 今日は赤子のおしりふきの話だよ。 出産直前まで出張祭り 野郎も最近人の親になりました。 父親野郎になったのであります。 半年と少し前のことですな。 自分がそのような立場になるとは想像したことがなかったのですが、いまのところどうにか適応しております。 前の仕事は出張祭りのエクストリームジョブでした。 臨月でも出張が止まりませんでしたよ。 予定日の直前まで日帰りで大阪出張（たまたま帰れた）だったりしたの。 いやー、あれ、出張中に産まれていたら禍根が残ったことでしょうなー。 いまは転職して日常生活を楽しんでおります。 生活があるって素晴らしい。 以前はホテルに住んでいましたからな。 なんでもできた方がイイ 現在の日常生活の中に赤子のモロモロがモチロン入ります。 授乳以外はなんでもできるようになるべく試みています。 例えばミルクとか離乳食とかお風呂とか寝かしつけとかオムツとか着替えとかかなー。 今の課題は離乳食の準備です。 ほとんど分かっていない。 なんでもできないと万が一の時、例えば奥さんがインフルエンザになったとかね、
保存食
こんにちは。 野郎です。 今日は味噌ヨーグルト漬け床のことを書くよ。 弁当の仕込みに味噌ヨーグルト漬け床 写真も残ってないのですが、野郎は以前に味噌ヨーグルト漬け床を活用していました。 味噌ヨーグルト漬け床の作り方 1. 味噌とヨーグルトをテキトーに大きめの器に入れて混ぜる 2. 少し待つ 3. 漬けたい肉や魚、野菜を入れる 4. 待つ 5. 取り出して火を入れて食べる 6. 肉と野菜を別の容器でやってるなら、野菜は生でも食べられる すげー簡単なんだよ！ 野郎はこれで弁当用に肉や魚を漬けて、朝に小さい鍋にコレと日本酒を入れて蓋をして、火を入れている間に出かける用意をしていました。 便利だったよー。 今は冷蔵庫の中に空間的余裕がないのでやらないですが、簡単オススメ漬け床です。 食べたことないけど、塩麹とかと似てるものなのじゃないのかな（予想）。 キノコとの出会い どういうタイミングか忘れたけど、あるときからあまりこの漬け床をほとんど使わなくなったのね。 徐々に冷蔵庫の最深部に移動して忘却の彼方に行ってしまいました。 たぶん何年かしてだったと思う
植物
こんにちは。 野郎です。 今日はライチのタネが芽を出したかも！の話しだよ。 沖縄ではライチは地植えできるらしい 先日ライチの実をたくさんいただきました。 なんでもお庭に植わっていて、時期の時はたくさん採れるそうです。 沖縄の気候には合っているのか、大して世話をせずとも収穫が得られるようです。 地面があるってイイよね！ 野郎も庭のある家に越そうかな・・・。 久しぶりに大量のライチをいただきました。 テキトーに栽培されてる様子のライチですが、甘くて良い香りで美味しかったよー。 この時に、地植えできるならと思って種をとっておいたの。 野郎とライチ 野郎のライチとの出会いは台湾でした。 もう３０年以上前になります。 ・・・そんなに前なのか！ 驚きだ。 なるほど野郎も惑わなくなるわけだと得心しました。 当時の台北には電車がありませんでした。 バスとバイクが走り回っていましたなー。 台湾は南国フルーツがたくさんあってね、初めて食べるものがたくさんありました。 ライチもそこらへんで枝ごと売っていてね。 初めての時はびっくりしたなー。 こんな香りのもの
お金のこと
こんにちは。 野郎です。 今日は世界市場の成長は人口ボーナスなの？の話だよ。 前回の続きだね。 また例によって何お調べないで記憶を頼りに書きますね。 間違っていたら教えてくださいな。 投資の最適解（橘玲氏の本） 橘玲さんの著作に繰り返し出てくるけど、世界市場に投資（ちゃんとした用語は失念した）するのが理論的に最適解に近いらしいってのがあります。 偉い経済学者さんだか数学者だかの理論だったと思う。 おおよそ以下のような感じだったよ、たぶん。 * 個別の株価の上下ってのはランダムウォークだかで予測できない。 * 予測できないからバクチになる。 * バクチ打ちは長期的にはテラ銭の分目減りしていって必敗。 * 一方世界市場（資本市場？）はここ２００年ばかり（もっと？）はずっと成長（拡大）してきている。 * どんな大恐慌や不況がきても、長期的にはそれを乗り越える拡大を続けてきた。 * 世界市場やそれに準ずるもの（新興国とか先進国とか、不動産全体とか）に連動したETFなどの手数料が低いものに投資するのが最適解に近い。 といった話だったと思う。 アマゾンの橘玲氏
お金のこと
こんにちは。 野郎です。 今日は学資保険の話だよ。 時々書いていますが、今年から野郎は父親野郎になっています。 日々子供と接しています。 母からの申し出 まるで子供などできそうもないという方面から孫ができたのが両親も喜んでおります。 母から子供の学資保険に入りたい旨を告げられました。 なんでも香港で３人の子供を育てているシングルマザーの姉（猛獣）の子供たちのためにも加入しているそうです。 お前の子供にも同様にしたいとのことです。 はい。 ありがたい申し出だとは思うのですが、野郎には複雑な思いです。 あれ、コストパフォーマンスが悪いと思うんですよ。 いや、仔細に条件検討をしたわけではありませんが、その必要もないくらい状況証拠が明らかです。 保険と投資 いや、そもそもね、学資保険って名前はついてるけど、あれは生命保険じゃないですか。 積立型の生命保険って、利回りが悪すぎます。 あんなものに入る気がしれないのです。 この辺から以前読んだ本とかの記憶を頼りに書きます。 間違っていたら教えてください。 きになる人は調べてくださいな。 とりあえず投資と
育児
こんにちは。 野郎です。 今日は西松屋のフード付きタオルの話だよ。 父親野郎に進化 野郎はこの１月に父親になりました。 とはいえまだ修行中で、野郎から 父親野郎 に変化中であります。 仕事柄いままではほとんど家にいなかったけど、最近はいられるようになりました。 メデタイ。 家にいないあいだはあまり育児ができなかったので悲しかったのです。 せっかく子供がいるのに、日々変化を見れないのはモッタイナイっす。 いままで苦労をかけたし、できるだけ育児に関与すべく試みています。 オムツやお風呂、着替え、ミルク、離乳食、抱っこ、寝かしつけなど、授乳以外はできるようになるべく暮らしております。 まー、なかなかに難しいっす。 なんかの時に一通りできないと困るじゃないですか。 やっぱりできるようになっておきたいところです。 あと、奥さんは２４時間営業のブラック企業と言っています。 負担軽減も試みたいところです。 育児道具あれこれ 例えばオムツはなくなるたびに違う種類のを購入し、一通り試したみたい。 けど、家にいない時期があったり、土日以外は朝晩しかいないので、
日々の料理
こんにちは。 野郎です。 今日はきのこパスタを作ったよー。 今夜はパスタ 野郎は仕事が終わりますとお家に連絡して、何か必要なものがありますかなど確認しております。 一旦帰って、また買い出しに出るのが嫌だってのものありますな。 野郎は人間がマメにできておるのですね。 人は見かけによらないのです。 いつもいつも俺が作っているわけではないのですが、今日は夕飯にパスタを作って欲しいとのことでしたので、今日はパスタっす！ なんかリクエストがあると少し楽に感じる場合もありますね。 しかしまぁ、こうやってお家でご飯を作って食べられる喜びを堪能しております。 楽しいよなー。 何にすっかなーということで、スーパーの中を歩いていたら、小さいエリンギがありました。 キノコかー。 といったわけで、とりひき肉ときのこパスタにしました。 ベビーコーン（名前あってる？）が安くなっていたので合わせて購入っす。 ベビーコーンて、中華の餡ものに入っている気がする。 あんまり食ったことないのだけれど、野郎は好きな気がするんだね。 コリコリしている。 料理に使ったこともないのだけど、買
料理道具
こんにちは。 野郎です。 今日は電子レンジでご飯が炊ける「ちびくろちゃん」のコトだよ。 しょっちゅうシツコく書いてますが、野郎はこのあいだまで出張暮らしをしていました。 一年の3分の２は出張中です。 出張中に死なぬ飯を確保するために 出張に行くとね、まぁ大半がビジネスホテルなワケです。 そうすると、どうやって死なぬ飯を維持するのかがテーマな訳です。 手っ取り早いのはできるだけ自分で料理することです。 数ヶ月のときはレオパレスにいたこともありました。 出張が数週間の場合は、できるだけキッチン付きのところに泊まるようにしておりました。 野郎は玄米を食っていればしなないと信じているので、色々と携帯お米炊きグッズを持っているのです。 ミニ炊飯器 長期出張のお供 携帯電気鍋 出張のお供に 以前にね、スイスで１ヶ月の研修があったんだけど、なんだか美術のイベント？だとかで宿が全然取れなくてさー。 前に泊まったちょうど良いアパートメントホテルもあったのだけど、値段が上がり過ぎていて泊まれませんでした。 どうにか小さい部屋を一つ確保できたんだけど、そこにはなぜか電子レン