「塩漬け」一覧

こんにちは。 野郎です。   今日はミニ炊飯器（要電源）のことを書くよ。   野郎はここ数年出張暮らしをしておりました。 １年の３分の２は出...

こんにちは。 野郎です。   今日は保存食の棚卸しを始めたことを書くよ。   みなさんすでにお忘れかもしれませんが、このブログはもともと保存...

こんにちは。 野郎です。   今日は島ラッキョウの塩昆布漬けと、煮物に永遠の命を吹き込んだ話だよ。   現在塩昆布なるものが野郎のおウチにも...

こんにちは。 野郎です。   今日はレタスの塩昆布和えだよ。   このあいだ我が家に塩昆布がもららされました。 これが画期的な代物でして、野...

こんにちは。 野郎です。 いやー、久しぶりの更新だなー。 久しぶりすぎて、野郎ってどんな感じかわからなくなっていま...

こんにちは。野郎です。今日は立て続けに更新です。がんばってるなー。今日は塩レモンのことを書くよ。どうやらね、一応の完成をみたようなのだよ。 ...

こんにちは。野郎です。今日は塩レモンってのを作ってみたよ。発酵はしてないと思うけど、保存食だからね。看板に偽りなしです。セーフです。セーフ。...

こんにちは。野郎でです。今日は作ったものをまとめて書くよー。１．先日イカの塩辛を作りました。濃厚な液体が容器に残ったので、ご飯を投入してよく...

こんにちは。野郎です。今日は久々に食べ物のことを書くよ。考えてみるとさ、発酵野郎の保存食日記というタイトルなんだよね。今回は発酵はしてないけ...

こんにちは．野郎です．今日は久しぶりに保存食っぽいものなど作ったよ．キュウリの塩漬けとトウモロコシの無水茹で，アヒルの卵です．いやー，考えて...