1月2日 糖質制限解除  体重計り忘れた

こんにちは.
野郎です.

今日は糖質制限食にしなかったよ.

お正月だからか,自堕落になっておってのぅ.
だから報告するまでもないのだけれど,時々テキトーに食べるってのも人間味があってイイじゃないですか.
なので,備忘録もかねつつ,書いておきます.

ブランチ:うまかっちゃん.何故か買ってきてしもうて,食べている.
夕方:鶏もも肉をたまねぎなどと漬けてオーブンで焼いたの
夜食:うまかっちゃん.ラーメン中毒です.

朝起きて,外に出たくなかったので,あるものを食べました.
うまかっちゃんっす.
卵が2個入っています.
糖質制限も何もあったもんじゃありませんな.

 鳥モモ肉に肉刺しをして,塩コショウ.
少し休んでもらいます.

 その間に,ビニール袋に

  • セロリ 2本
  • 玉ねぎ 1玉
  • 白ワイン
  • 白ワインビネガー
  • 乾燥オレガノ
  • 乾燥ローズマリー
  • オリーブオイル
  • 胡椒

を入れ,よく揉みます.
少ししたら,鶏肉を入れて,また揉んで,天地を変えつつ数時間漬けます.

お皿に野菜を並べ,鶏肉は皮を上にしておきます.
200度に予熱したオーブンで40分やきましたー.

でけたー.
・・・・・見た目がイマイチ・・・・?

うーん.

 フラッシュを消してみた.
うーん.

まぁいいか.

皮もパリッとして美味かったよー.
コレはヒットです.
このパリッと具合は,無水鍋よりオーブンが簡単かもー.

夜食に酔った勢いでラーメン.
卵が入ってます.

こんな日もあるよー.

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