コウレイグースー

こんにちは.
野郎です.

今日はコウレイグースーを作りましたよ.

久しぶりの保存食です.
少しずつ保存食に戻していくつもりも無いわけじゃないから,心配するな.
大丈夫だ.

コウレイグースーって分かるのかしら.
過去に何度か紹介していますな.
唐辛子の泡盛漬けです.

近所のホームセンターがね,最近地場の野菜を売るようにしたみたい.
タイミングがイイと,ハッピーに匹敵する収穫が得られるようです.

先日行った際に,ついでに購入しましたー.

 お酢の空き瓶を用いました.

 島唐辛子を入れて,泡盛を入れるだけっす.
これ以上ないくらい簡単ね.

 でけたー.

現在の在庫

  1. 例のアレ 作っては消費サイクル そろそろ暑いので休止予定
  2. 味噌ヨーグルト酒粕漬け床 2010年くらいから 活躍中
  3. 高麗ぐーすー 2007年以前 熟成・活躍中.
  4. 何でもたまり漬け床 2005年以前 熟成・活躍中
  5. サンマのアンチョビ 2010年~ 熟成・活躍中
  6. イワシのアンチョビ 2010年~  熟成・ 活躍中
  7. サンマのアンチョビ 2011年~  熟成・ 活躍中
  8. 味噌 2011年秋~ 熟成中
  9. 沢庵 2011年~ 熟成中
  10. 豚ロースの干し肉 2012年5月~ 熟成中
  11. サーモンの燻製 2012年5月~ 熟成中
  12. 味醂 2012年5月~ 熟成中
  13. 豚ヒレの干し肉  熟成中
  14. へしこ(鯖) 2012年初頭~  熟成・活躍中
  15. エゴマの葉の粉一味漬け 2012年5月~ 熟成中
  16. 糠床 2012年5月~ 熟成・活躍中
  17. 例のアレの蒸留 2012年5月~ 活躍中
  18. 大根のカクテキ 2012年6月~ 熟成中
  19. 軽く干した牛肉の燻製 2012年6月~ 食べてしもうた
  20. キュウリの古漬け 2012年6月~ 熟成中
  21. 島ラッキョウの塩漬け 2012年7月~ 熟成中
  22. 島ラッキョウの茎しょうゆ  2012年7月~ 熟成中
  23. 豚肉の燻製 お手軽版 2012年7月 食ってしもうた
  24. キュウリの古漬けのぬか漬 2012年7月~ 熟成中
  25. キュウリの古漬けの韓国産一味漬 2012年7月~ 熟成中
  26. キュウリの古漬けの市販味噌漬 2012年7月~ 熟成中
  27. 高麗グースー 2012年7月~ 熟成中
  28. 梅干 2012年7月~ 製作中 心配されたが順調
  29. 2009年(?)の青梅
  30. 2010年と2011年の青梅(同じ瓶にまとめた)
  31. 2010年南高梅・2011年南高梅
  32. 豆腐よう 2012年10月~ 熟成中
  33. 雲南百薬のムカゴのタマリ漬け 2012年10月~ 熟成中
  34. 高齢グースー 2013年3月~ 熟成中
スポンサーリンク
スポンサードリンク




スポンサーリンク
スポンサードリンク




コメントをどうぞ

メールアドレスが公開されることはありません。