こんにちは．
野郎です．
アボガドとマグロのサラダだよ．
平日の間に，週末は何を作ろうかしらと思案し，試しているのですな．
レシピ本に，アボガドのサラダがありまして，うまそうに思い作りました．
玉ねぎ 1/4くらい
マグロ
アボガド 1個
バルサミコ 少々
赤ワインビネガー 少し
塩
まずは切り出し．
玉ねぎをみじん切りにしてボールへ．
マグロをサイコロに切ってボールへ．
アボガドをサイコロに切って別のボールへ入れ，冷蔵庫へ．
アボガドがさー，崩れやすいって書いてあったんだけど，全然そんなこと無かったの．
考えてみたら，アボガドって自分で調理したこと無くてね，熟れ具合がわからなかったようっす．
確かに食った感じも硬くって，アボガドが主張しすぎておった．
剥く前に皮を押して少しへこむくらいが食べごろなんですって．
次回に生かしましょう．
マグロと玉ねぎに軽く塩して，やさしくさっくりと攪拌．
バルサミコ少々，ワインビネガーお猪口半分くらい．
さっくりと混ぜたあと，塩を決める．
冷蔵庫へ．
食べる直前にアボガドとマグロ類を混ぜてできあがりー．
うん．美味しい．
アボガドは少し硬いけど，それは致し方ない．
レモン汁とかで味をつけてもいいらしい．
酸味ってことなのかしら．
これは簡単でおいしくていいな．
またつくるとおもうよー．