子育て、家庭生活、日常記録、病気の経過、健康観察
保存食・料理
こんにちは． 野郎です． 今日も糖質制限食のご報告ですよ． 食べたものですね． お昼：トマトソースの残りと水菜を煮大豆と共に 夕方：ゆで卵とチーズ 夜：豚肉とニラ，ニンニクの芽，インゲンの中華風卵とじ・ニラのお浸しに生卵いれたの オツマミにチーズ・ナッツ 温めたところー 大豆をかけて，よく攪拌して食べるのです しかし美味いな たまごー． 忙しかったのだねー． 豚肉に塩コショウして少し置いておきます． 野菜，お肉と入れ，自家製味噌と豆板醤を乗せます 500ｗ3分くらいかなー． もう少しやりたいですね 確か追加で2分くらいやったうまそうー 待ってる間に冷凍のニラを取り出し，生卵と醤油をかけて準備 簡単で好物です できたー（たぶん） 食べる前にガガガガと混ぜます ピリからで美味しい！ 中華っぽいのもいいなー． まだまだ余地がありますね． そういえばオツマミにチーズを食べました．
保存食・料理
こんにちは． 野郎です． 今日の糖質制限食のご報告です． 今日はね，朝起きたら昼だったのです． ････昨日飲みすぎたんだね． ジムカーナの走行会に参加しようと思っていて，まともにご飯の準備をしている時間がありませんでした． ので，短い時間でできるものをお昼にしたよ． お昼：チーズ，ゆで卵x4，コーヒー（家で入れて保温瓶），レモン水（家で仕込んだ） 夜：昨日のトマトソースと水菜，煮大豆 水菜を下に敷いて，トマトソースをかけます シリコンスチーマーで，500w3分 冷凍なんで別に温めた煮大豆と合わせていただきましたー． うまい． 大豆ってすげーなー．
保存食・料理
こんにちは． 野郎です． 今日も糖質制限食のご報告です． 今日はパタパタしていて，体重計にのりそこねましてな． 体重・体脂肪は不明です． お昼：レバニラをシリコンスチーマーで作ってみた 夜：豆腐とキノコの照り焼きみたいの，鶏肉のトマトソース，ぶりの刺身，自作豆腐よう，ナッツ（友達が来たのです） 洗い物を減らすべく，ビニール袋で仕込みです． レバーをある程度似たような厚さに切って，水にさらします． 途中で水を変えて，トータルで数時間 寝る前に，よく水気を切って，自家製味噌と焼酎に漬けます このまま一晩冷蔵庫にて寝かせます． えーと，火の通りやすいものを下にします．ニラとニンニクの芽をひきました． ふふふふふ． コレが一晩味噌中にいたレバー． 均一に火を入れるべく，広げておきます． まずは500wで5分間 できたー．と思ったけど，火の入り方にむらがあるね．最も火が入ってないのが半生のちょい先になるように，何度か再レンジうーん．そうすると，火が入ってるの，はかなり入っていることになってしまった．あと，ちょっと味噌煮みたいになったなー．どこかでフタを
保存食・料理
こんにちは． 野郎です． 今日も糖質制限食の報告です． 体重も体脂肪率も，山を越えるメドがたちそうな雰囲気が立ち込めつつあるような予感の予兆があるね！ お昼：サバ缶（原材料：サバ，塩）夕方：鶏肉と色々のシリコンスチーマー調理夜：鶏肉とキャベツ，卵のシリコンスチーマー調理 おつまみはナッツー． お昼のスチーマー エスカルゴだよー 今日は，鶏肉とキャベツ，もやし，ネギ，インゲンです． 味付けを変えてみまして，自家製梅酢と酢，醤油です． うんうん． おいしいなぁ． 俺は俺の作ったものが好物だなぁ． 夕飯はね，鶏肉に強めに塩コショウ，その間にキャベツをテキトーに切る． 白ワインをちょっと入れて全体に合わせる． 鶏肉を上に持ってきて，間に卵ー． まずは500wで3分間 できたー．鶏肉をガブッと････まだだったー．2分追加．できたー．けれども，やや最適を通り過ぎておる．うーん．難しいなぁ．レンジに入れっぱなしたりして，保温調理的な工夫もしてるのだけれどね． しかしまぁ，コレで十分うまい．焦げない，そばについてなくてよい，
子育て・家庭・健康記録
こんにちは． 野郎です． 今日は病気の報告です． 黄斑変性症だね． 色々考えたけど，治療を受けることにしたよー． 治療法はね，硝子体内注射ってのをして，薬剤はルセンティスっていうのを使うのですって． 素人なりに調べると，メカニズムはなるほどと思う． それなら効くかもなーとか． でね，月に一度6万円の治療を3回やるのが基本セットなんだって． それなりにするので考えてしまいますが，俺は以下のように考えました． やらないとして，最悪片目になっても今やってる空手はできる？→できる 多少のお金がかかって，それが原因となって破綻したとして，今やっている空手はできる？→できる どちらにしても今の空手ができる として，（うまくいけば）両目と（最悪）片目とどちらが空手が楽にできそう？→両目 →それなら治療しましょう． ということです． 昨日病院で予約をしてきました． すごく細い針の注射をするそうです． 気をつけるべきは，感染症だって． 3日前から抗生物質の点眼，注射後一週間抗生物質の点眼だって． 目薬めんどくさいよぅ． だってさ，今日目薬を買ってきたら，一日4回だって． 合計40
保存食・料理
こんにちは． 野郎です． 今日も今日食べたものですよ． 何であろう，糖質制限食です． 今日はさ，シリコンスチーマーをラボにて弁当調理器として使うという，デビューの日だったんだね． 結果としては大丈夫だったのだけれど，シリコンスチーマーってのは慣れがいる道具ではないかと思い始めています． それとも俺がレンジ慣れしてないからかな． 実家になかったし． うーーん． なんにしてもさ，コレを買ってから毎日使ってるよ． 糖質制限的な食生活を送る一人暮らしの自炊好き弁当野郎・女子にオススメです！ ニッチすぎて売れないね････． お昼：昨日仕込んだ，鶏肉とキャベツ，インゲン，もやし，ネギに焼酎と自家製味噌を入れて一晩冷蔵庫で寝かしたもの 夕方：それを少し残しといたの 夜：衣なしチキンカツとキャベツ，もやし，インゲン，醤油，卵3個をシリコンスチーマーで調理したの． 夕べ仕込んだ状態． まず，鶏肉をビニール袋に入れて，味噌と焼酎を入れ，揉みながらしばし． 多少水分が出たら野菜を入れ，裏返しつつ冷蔵庫で熟成． 確か････レンジ前． ピンクが明るい気持ちにさせてくれるね．
保存食・料理
こんばんは． 野郎です． 今日も糖質制限の日々ですよ． 12月中旬までは気が抜けぬ日々が続くのです． そこを越えたら保存食のことを報告したいと思っております． さて，今日のご飯だよ． お昼：キャベツの煮物と煮大豆 夕方：キャベツの煮物 夜：衣なしチキンカツとインゲンの卵とじ・シリコンスチーマーにて オツマミ：コンビニのナッツ お昼ー． 途中で味を変えようと思っていた煮物も，味を変えるまでもなくなくなりそうです． 夕方ー． 夜のシリコンスチーマー 衣取りチキンカツとインゲン，卵，焼酎，醤油 500wで5分間 ･････まだやりすぎである． 3分くらいなのかなー． 実家に電子レンジがなかったから，使い方がよくわからぬのかも知れぬ． そうそう，コレのフタは渦巻状になっていて，マイクロウエイブが拡散するんですって． それにより，均一に火が入りやすいと． トンデモか． そのおかげなのか，ターンテーブルがない我が家のレンジでも火が入りすぎています． 食べてみたら，すごく美味しいよー． 焦げ付かないし，コレは使い方次第で素晴らしいものになる気がする． 肝は仕込みかとー．
保存食・料理
こんにちは． 野郎です． 今日も糖質制限食の報告です． あ，それと，新兵器としてシリコンスチーマーを購入し，今日は初使用です． お昼：鶏肉とキャベツ，シメジの塩煮と煮大豆 夕方：鶏肉とキャベツ，シメジの塩煮 夜：チキンカツの残りとインゲンの卵とじ・シリコンスチーマーデビューです（火が入りすぎておるな） んーとね，最近夜が遅くて食事に難儀していました． 惣菜が多かったなー． 惣菜は油補給にはいいのだけど，油が悪いことが多いの． 夜中に気持ち悪くなったりする． たぶんだけれど，油はスーパーよりコンビニのほうが交換サイクルがまともだと思う． コンビニ惣菜ではあまり気持ち悪くならないもの． で，よほど忙しくなければ週末に野菜を買い込み，消費しつつ平日を過ごしてきました． しかしまぁ，ここのところ忙しかったので，どうにかならぬかと思案してきました． 思いついたのがシリコンスチーマー． 何でかと言いますと，たぶん焦げ付かないので，例えば風呂に入ったりとか，鍋を見てなくてもどうにか調理できそうだったのよ． だいたい大丈夫の幅に入りやすそうに見えた． あと，例えば夜中に帰ってきて，肉と野菜をテ
保存食・料理
こんばんは． 野郎です． 昨日までで糖質制限食をはじめてから23日でした． 11月10日～12月2日ね． そのまとめを書いておきます． 体重と体脂肪について，プロットして，グラフを描いて，回帰直線を描いてみたり，その傾きをみたり，相関係数をみたりしてもいいのですが，それはしません． 計測のタイミングしだいで結構変わりそうだから． 今回は，この23日間での最大と最小の差を取ります． 最小が最大に対してどのくらいなのかをみます． 減少傾向は間違いないのでそれを前提に，コレを見ることで，色なタイミングで計測したかもしれないけれど，どのくらいのドローダウンが起きたのか分かるかと． 体重： 最大：63kg，最小61.4kg，変動幅：1.6kg，2.5%の減少率 体脂肪率：最大：22.3%，最小20.6%，変動幅：1.7%，7.5%の減少率 仮に，この20.6%は外れ値ぽいとしてのぞいても，例えば最小21.6%
保存食・料理
こんにちは． 野郎です． 今日も糖質制限食ですよ． 夕べ写真を乗せ忘れたのだけど， 夜中にチキンラーメンを食べた のです． 2日連続のインスタント麺 だったのでちょっと心配したけど，そんなには増えないのね． ふぅ． お昼：キャベツと鳥の煮物 夕方：キャベツと鳥の煮物と煮大豆 夜：スーパーのカツオのたたきサラダ（半額！），チキンカツちょっと（半額） 夕べのチキンラーメン たまごー お昼の煮物 うまい！ 大豆と共に 玉ねぎも糖質が多いらしい． 多少ならいいのでしょう． 揚げ物は油が取れるので悪くないですな． ちょっと飽きてきたかもー．
保存食・料理
こんにちは． 野郎です． 続けざまの糖質制限食です． いやー，夕べラーメンを食べたのでね，体重がどうなるかと． 多少増えたような････． ただ計るタイミングだったりとか，このてのものは誤差が大きいのでね，多少増えたけれどもこんなもんでしょう． お昼：昨日のレバニラの残りと厚揚げ 夜：チーズとゆで卵，塩大豆煮 お昼ごはんー うまいー レバニラまた作ろう 大豆をたくさん煮たの 好物だと思う． コレを色々すると納豆になったり，豆腐になったりするのよね． そのうちやってみるかなー． 小分けにして冷凍っす！
保存食・料理
こんにちは． 野郎です． 今日も糖質制限食です． 最近コレばかりですが，実験レポートみたいなものですな． まぁ気長にやりましょう． 今日は土曜日だったのだけれど，諸事情であさから引きこもってお勉強． 最近週末お出かけしていないわ････． もっと人生を楽しまないと！（テリー伊藤，間違いだらけの中古車選びより） お昼：煮物の残りに高野豆腐を投入してレンジにかけたの 夜：レバニラと自家製味噌 夜食：インスタントラーメンを食ってしもうた（笑） お昼はコレー．高野豆腐って凄いねおいしかったー 夕飯の準備． 豚レバーを水にさらします 今回は勉強しながら数時間 糖質制限なので，小麦粉などまぶさずに，オイルを引いた無水鍋で両面に軽く焼き色をつけます． 取り出したら野菜だよー 今回はニンニクの葉とニラ 太いトコを先にさっと炒めます で，残りを入れて，味噌と焼酎を入れてフタ，火を消してしばらく放置 もう一度炒めて出来上がりー んー，美味しいー 火がほどほどの感じで素敵 レバーは好物です 接写ー 夜中にラーメン