発酵系
例のアレ
こんにちは． ブログってのを立ち上げまして，今回がはじめての更新？投稿？になります．しばらくはウチの棚卸しをしていこうと思っています． 初回はやっぱりコレ．例のアレです． わかりますね．・・・・・・わかるよな？テメーで作って飲んでるだけで捕まった人は近年聞いたことはありませんが，法律は生きております． まぁ，お目こぼしですな． 最近麹を変えて安定してきました．とっても おいしい． ここまでは何度かやってわかっているので，今回はコイツを遠心にかけてみようかと． 6000rpm5分くらいで落とせるんじゃないかと． 小さいボトルｘ２しか持ってないから，何回かやらないといけないだろうけどね．ペレットは次回の腐れモトに，液体は摂取に用いるつもりです． ふふふふふ．楽しみだのぅ． あと，沖縄の夏をこの作り方でしのげるのかとか，こっちの泡盛の麹をどっかで買えないかとか，日本酒にもうちょっと近づけないかとか考えています． 現在の在庫 1. 例のアレ 2012年4月製作 在庫はまだあるよ