1月5日 糖質制限な日々 60.7kg 21.3%

こんにちは.
野郎です.
今日こそは糖質制限食ですよ.
お昼:ぶりの照り焼き風と,もやしとシメジ炒め
夕方:ゆし豆腐
夜:レバニラ味噌味
自作麺つゆを無水鍋で煮立てて,ぶりを入れ,水気があるうちに取り出す.
鍋に,モヤシとシメジを入れて,炒める.
これだけー.

でけたー.
簡単で美味いですのぅ.

モリモリ食べたー.

ゆし豆腐にネギを散らしていただきました.
んー.甘くて美味しい.

今回は
- 豚レバー
- ニンニクの芽
- ニンニクの葉
- ネギ
- ニラ
- しょうが
- 自家製味噌
- 焼酎
です.
- 豚レバーを切って,1時間くらい水にさらす.
- 野菜を切っておく.
- レバーを水切りする
- 無水鍋に油を引いて,レバーにさっと焼き色をつける
- 野菜を入れて火と混ぜし,焼酎と味噌を入れてフタをし,強火.
- 蒸気が出たら弱火にして3分.
- フタをとって,強火で水気を飛ばしつつ味を調える.

でけたー.
ニンニクの芽って美味しいのねー.
堪能しましたー.