12月6日　糖質制限な日々　61kg　21.6%　あと，明日の仕込み

こんにちは．
野郎です．

今日も今日食べたものですよ．
何であろう，糖質制限食です．

今日はさ，シリコンスチーマーをラボにて弁当調理器として使うという，デビューの日だったんだね．
結果としては大丈夫だったのだけれど，シリコンスチーマーってのは慣れがいる道具ではないかと思い始めています．
それとも俺がレンジ慣れしてないからかな．
実家になかったし．
うーーん．

なんにしてもさ，コレを買ってから毎日使ってるよ．
糖質制限的な食生活を送る一人暮らしの自炊好き弁当野郎・女子にオススメです！
ニッチすぎて売れないね････．

お昼：昨日仕込んだ，鶏肉とキャベツ，インゲン，もやし，ネギに焼酎と自家製味噌を入れて一晩冷蔵庫で寝かしたもの
夕方：それを少し残しといたの
夜：衣なしチキンカツとキャベツ，もやし，インゲン，醤油，卵3個をシリコンスチーマーで調理したの．

夕べ仕込んだ状態．
まず，鶏肉をビニール袋に入れて，味噌と焼酎を入れ，揉みながらしばし．
多少水分が出たら野菜を入れ，裏返しつつ冷蔵庫で熟成．

確か････レンジ前．
ピンクが明るい気持ちにさせてくれるね．

レンジへイン！
ラボのレンジは皿が回るのー．
500wで･･･何分かな．
結構やったような．
忘れてもうた．
ボケておるのだ．
すまぬ．

できたー（たぶん）
生の鶏肉を使って分かったのだけれど，層序は大事だと思う．
火の通りにくいものは上へ．
今回なら，鶏肉を上に並べてレンジってのが効率よかったのだと思う．

途中から同時に温めた煮大豆を投入．
混ぜつついただきます．
美味しかったー．
少し残して夕方食べたけど，味がしみていて，夕方のほうが美味しかった．

色々投入してテキトーにー

エスカルゴー
フタがグルグルだよー

･･････昨日と条件を変えてしまったのか．
見直したら昨日はキャベツを入れておらない．
それで火の通りが違うのか････．
道は遠いのぅ．

コレはこれでおいしかったよー．

明日の仕込みー．
中身は同じだけど，味を変えたの．
自家製の梅酢と酢，醤油です．
明日もシリコンスチーマー弁当だー．
楽しみだなー．