告知 (2)　第一回 発酵野郎の保存食研究会のお知らせ（２０１５年７月１９日）

こんにちは。

野郎です。

今日は７月１９日に開催予定の保存食研究会の続報だよ。

このあいだ書いたけど、保存食研究会をやるんだね。

お問い合わせはこちらから。

最初はサーモンのウルトラ簡単燻製と、それを使ったテキトー冷製パスタを作ります。あとはチーズみたいなもの。

１８時開始で、だいたい３時間もあれば食べるとこまでいくと思います。

ホントに参加者がいるのかと思ったけれど、４人の方が名乗りを上げてくれています。

すげーなー。驚いたなー。物好きだなー。

上限５人だと思っていたので、ちょうど良い人数なのでしょう。

大まかな流れ

1. サーモンを仕込んで干す。
2. サラダにもなる、冷製パスタのベースのソースのようなものを仕込む。
3. 牛乳とレモン水でチーズみたいなものを作る。
4. サーモンを燻す。
5. サーモンを食ってみる。
6. 冷製パスタを作る。
7. パスタとチーズを食ってみる。

えーと、７月より駐車場はプジョー車専用となります。

事情はあとで書くよ（喜）。

ふふふふ。

なので、公共交通機関を使うか、車を違法じゃないところに停めてきてくださいな。

当日はよろしくね！