こんにちは．
野郎です．
牛のモモ肉（たぶん）を燻製したよー．
持ち寄りの飲み会に御呼ばれしまして，何か作る機会がありました．
クリスマスだしなーと思い，肉っぽいモノにしました．
スーパーで牛肉が塊で売っていたので購入．
たぶんモモだったかと････．
肉刺しをやったあと，塩コショウして冷蔵庫で半日．
朝から晩までとしました．
半日干したところー．
いぶすぞー．
いぶしてるよー．
ウッドっていうの？火をつけて底に置いておくと煙が出るヤツね．
少しだけフタをずらしていぶします．
たぶんそうしないと火が消えると思う．
温度計では50度くらいだった．
それを30分して，発泡スチロールに入れて一晩保温．
翌朝確認のため切ったところ．
イイじゃないですか！
うまいー．
もう少し････塩気があってもいいかな．
まぁ好みってコトでー．
保存袋に入れ，口を半開きにして夜まで放置．
飲み会に持って行きましたー．
簡単でうまいなー．
正月にもう一回やるかなー．
こんにちは。 野郎です。 今日は運動の構成を変えて、走ることにした話しだよ。 最近は毎朝30分走る → ケトルベル5分くらい → 真向法6分くらい、だよ。 スーパー快適っすー。 もっと走る 以前は毎朝15分くらい走って、15分くらいケトルベル、6分くらい真向法でした。 今度書くけど、心拍計を買いましてね。。。ふふふ。。。 これが超絶面白いんですよ。 なので、毎朝30分走って、最後にケトルベルちょっとだけって構成に変えることにしたんだ。 走るときは心拍数120～130をターゲットにしています。 心拍計は今度書くけど、走ってる人だけじゃなくて、運動してる人全般にウルトラ面白いものだと思うよ！ 間欠断食の調整 これさ、時間延ばして、ターゲット心拍数を脂肪燃焼系に当てて走ってると、どうも痩せすぎるのではという懸念がありました。 急に体重が落ちてきたんだよ。 そこで、走った後に以下を食べることにした。 * オートミール30g * 生卵一つ * 納豆1パック 適度にタンパク質を取りつつ、繊維とか糖質？も取ろうという方針です。 こういうときはプロテインじゃないの？という人もいる
こんにちは。 野郎です。 今日は2025年10月までどんな運動をしてきたか書くよ。 前回間欠断食での体重・体脂肪率変化を書いたけど、運動も関係しているからかいとおこうと思ったのです。 運動内容 平日毎朝子供を保育園に歩いて送って行っているんだけど、その帰りに走って、戻ってケトルベルやって、そのあと真向法ってのが基本の流れです。 平日朝： * ウォーキング：10分くらい（家～保育園） * ランニング：15分くらい * ベアフットラン（vibram） * ケトルベル： * 両手スイング： * 20キロ1分 * 16キロ1分 * 12キロ1分 * 片手クリーン→プレス： * 12キロ1分（左右） * 片手スナッチ * 12キロ1分（左右） * 両手スイング： * 20キロ1分 * 16キロ1分 * 12キロ1分 * haro（両手で持って頭の周りを1周） * 12キロ1分 * 真向法 * 3動作各2分 子供
こんにちは。 野郎です。 今日は間欠断食の話だよ。 この8か月で、体重67kg / 体脂肪率24%から、体重60kg±1kg / 体脂肪率19%±1%くらいになったよ。 効果的だと思うから、試してみることをおススメするよ！ 危険水域 野郎もほかの人同様に、加齢とともにジリジリと体重・体脂肪率が上がってきていました。 野郎は身長が167cmくらいなんだけど、2024年のピークの時は体重67kg / 体脂肪率24%くらいまで上昇しました。 それに伴って、空腹時血糖値も初めて正常から逸脱したのです。野郎は母から「糖尿の家系だから心しておけ」と言われてきていました。これはいよいよやばいと思って、対策することにしたのです。 間欠断食ルール（野郎方式） 食べる量を減らすのと、空腹な時間を増やそうってことで間欠断食をすることにした。 おおよそ以下のようなルールっす： * 翌日仕事の夜は22時以降は食べない * 仕事の時に食べていいのはナッツ（総量35g）だけ * コーヒーに入れる牛乳は60ml * 15時～17時くらいに復帰の食事 * 復帰の食事はオートミール30gと納豆
発酵野郎のブロックを引っ越ししました。今まではxserverにWordpressってのを置いて書いてました。これからはvpsにghostってブログ書くサービスをセルフホストして書くことにしましたー。 ghostに変わって最初に書いてるのがこの記事で、まだ慣れていない感じですー。 これからはもう少しマメに更新したいと思っています。。。。 おおよその顛末 仕事でVPSを触る機会があって、Linuxって面白いのねと思いました。その流れで会社PCもLinuxにしたり、個人PCにもLinux導入したりして、VPSも最低性能のプランならそんなに料金かからないよねってことで、XserveVPSを契約したのです。 せっかくのVPSなので【非公式】【黙認】【杉本公認】イカタコ研究所設立準備室をそっちに移動させたりして、その流れで発酵野郎のブログもVPSに移動したのです。やったことが無い作業が多くて大変だったけど、面白かったよー。詳細はやがて書く、かもしれないです。 落ち着いたらここのGhostももう少し整えたり、イカタコ研究所準備室のサイトにバックエンドを追加したりしたい。いろいろやってみ