花
こんにちは． 野郎です． 今日はベランダの植物を放流してきたよ． 涙なみだの物語です． ベランダで植物を飼っているのだけれど，育ちすぎたりして飼いきれないコが出てきました． 邪魔にならず，除草もされず，且つ俺の眼が届くという厳しい条件を満たしたところに植え替えました． うぅぅぅぅ． まずは第一便． 洗車したばかりのロド男に乗せます． * 一番左：御神体．あれは･・・・7年位前かな．知人のHさんが首里で引越ししたときに井戸のワキに埋まっていたヘゴの幹をもらってきてベランダにおいてました．毎日水をかけていたら，いつの間にかシダとオオタニワタリがくっついてこの姿になりました．不思議よのぅ．忙しくて毎日水をあげられないので，より良き環境にお引越しです． * 真ん中の丸いの二つ：このコたちは多肉です．名前は知らぬ．植え替えるとすぐ鉢いっぱいまでひろがってしまう元気な人たちなのですよ．これ以上広い鉢ってのもアレなので，広いところにお引越しです． * 右：ある山から5年位前にアレしてきたアオノクマタケランです．花が好き．でもなー．古い葉の感じを見ていて，鉢で飼うもんじゃ
乾燥系
こんにちは． 野郎です． 牛のモモ肉（たぶん）を燻製したよー． 持ち寄りの飲み会に御呼ばれしまして，何か作る機会がありました． クリスマスだしなーと思い，肉っぽいモノにしました． スーパーで牛肉が塊で売っていたので購入． たぶんモモだったかと････． 肉刺しをやったあと，塩コショウして冷蔵庫で半日． 朝から晩までとしました． 半日干したところー． いぶすぞー． いぶしてるよー． ウッドっていうの？火をつけて底に置いておくと煙が出るヤツね． 少しだけフタをずらしていぶします． たぶんそうしないと火が消えると思う． 温度計では50度くらいだった． それを30分して，発泡スチロールに入れて一晩保温． 翌朝確認のため切ったところ． イイじゃないですか！ うまいー． もう少し････塩気があってもいいかな． まぁ好みってコトでー． 保存袋に入れ，口を半開きにして夜まで放置． 飲み会に持って行きましたー． 簡単でうまいなー． 正月にもう一回やるかなー．
日々の料理
こんにちは． 野郎です． 今日も糖質制限食の報告だよー． お昼：レバニラの残り，白菜スープの残りと煮大豆 夕方：冷凍したニラと納豆，生卵 夜：クリスマスの持ち寄り飲み会にて色々 今日はクリスマスイブです． 基地大学のお友達が持ち寄り飲み会に誘ってくれました． スゲー楽しかったです． 糖質制限は半解除ってくらいな感じで，割と色々食べました． 食べ物もとても美味しかった． 昼間にパタパタしていて体重計には乗り忘れましたー． パタパタの中身は後で書くよー． 残り物祭りー．レバニラが特にナイス．俺の味噌ホント美味い． 夕方のおやつ ニラはテキトーに切って冷凍しておいて，解凍するとお浸しになってます． それに納豆と生卵． ずるっとしてうまかったー． このまま火を入れても納豆ニラ玉として美味しいかも．
自転車
こんにちは． 野郎です． 今日は裾止めバンド（正式名称はしらない）が届いたよー． Dahon Dash P8という自転車を注文しまして，年内納車というので待っています． 年内といってももう年の瀬でして，本当に来るのかという疑念がありますが，きっと来るのでしょう． 待っている間に気持ちを盛り上げるべく，裾止めバンドってのをamazonにて購入しました． 自転車ってね，チェーンにズボンの裾が接触して汚れがつくんだって． それをゴムひもで縛って防ごうということですな． 折りたたみですし，初めての自転車ですし，ゴリゴリの自転車な人みたいな格好をする気がありません． まぁ動きやすい普段着くらいの感じだと思いますんで，きっと必要かしらと思い，購入しました． ････ホントに年内に納車してくれるのかなぁ． 何にも連絡がないんだよなぁ． ま，来なきゃ来ないで年明けのお年玉ってコトでー． 楽しみだなー． コレを買ったのー． 安いし，必要十分との評判だったのでー．
仕入れ
こんにちは． 野郎です． 本日の仕入れを報告しますよー． 土曜日にハッピーさんに行けなかったので，沖縄市のJAに行ってきましたー． キャベツ，ホウレンソウ，ニラ，インゲン，レタス，セロリ，葉ニンニクです． 全部で750円 でした． すごいよなー． 沖縄は基本的に野菜が高い上にアレなので，助かるよなー． 近にあればいいのになー． 一週間美味しくいただきますー． お花も買ってきたの． 連休だしね． ヘリコニアっていうらしい． なんかアッパーな感じで素敵です． 紅茶を買ってきました． 非常にベリーであるとのことっす． イギリスから来たようです． オーガニック系のもののようでした． 普段の夜にお酒を飲まなくなりそうだから，いい香りのものを飲んでいたいなーと思います．
日々の料理
こんにちは． 野郎です． ドンドン更新しています． 糖質制限食ですよ． お昼：昨日のコンニャク炒めの残り 夜：レバニラ，ほうれん草のお浸し コンニャクの炒め物 味がしみていて，素敵だった ほうれん草を洗ったところ 洗ったホウレンソウを予熱した無水鍋に入れ強火，蒸気が出てきたら火を止めて1分放置 すぐ水にさらして出来上がり （付属の説明書のプロトコル） 根っこも食べるのです．美味しいわー 豚レバーを水にさらしておきます 時間は････家事をしつつ，途中水を変えて1時間くらい？ レバーの水気をペータータオルなどで取り，油を引いて熱した無水鍋へ入れる 焼き色が両面についたら，ニラと葉ニンニク・焼酎・自家製味噌を入れ，中火 蒸気が出てきたら火を止めて1分 フタを開けて味噌を全体へなじませる でけたー 俺の味噌ホント美味い． やたら大豆を煮てることだし，今年の分をそろそろ作ろうかなー 大豆って言えばさ，豆腐もどうにかなるんじゃないかと思ってるのよね． 煮た後に細かくするトコがヤマかなと思ってます． いや，ミキサー持ってないから大変かなーとか． 少し調べて
日々の料理
こんにちは． 野郎です． 今日も糖質制限食の報告です． ブランチ：ステーキ お昼：こんにゃくと野菜の味噌炒め 夜：居酒屋さんでの飲み会で糖質制限食解除．出てくるものを躊躇なく大量にいただきましたー． ステーキが3枚セットだったんだよー 今回は白ワインと白ワインビネガーで味付けー これもうまいー コンニャクを手でちぎり，ががっとカラ煎りする． すごく不可思議な音がして面白いね． コンニャクを取り出して，塩コショウした豚肉を入れ，炒まったらピーマンを入れ，コンニャクを戻す 焼酎をサッと入れ，自家製味噌で味付け こんな感じー でけたー ものすごく美味い． コンニャクってのもいいですね．
お弁当
こんにちは． 野郎です． 今日も糖質制限食を継続中です． お昼：セロリと白菜のスープと煮大豆 夜：ステーキとインゲン スープと煮大豆ってのがお昼の定番になってきました オイルをひいてステーキを焼く ステーキを取りだし，赤ワインとバルサミコーをテキトーに入れ，軽く水気を飛ばす 皿の上のステーキにかける 蒸したインゲンをのせる できたー こんな感じ 好みの加減ー ごちそうー様
雑感
こんにちは． 野郎です． 今日はお酒の話だよ！ お酒といっても美味しい銘柄のこととかじゃないよー． いや，しかし今日はね，いつもとはかなり違う日だったのです． 1年ぶり（もっとか？）に休肝日だったのです． これはね，エライコトナノデス． 思い出してみれば，思い出せないくらい前から酒びたりの日々でした． お天道様が見てるうちは飲酒をしないというのが唯一の堤防でして，まぁアル中の入り口にはいたのでしょう． 何しろ休肝日を作れないのですから． 実はね，我ながら不思議だったんだよね． 好きとはいえ，何でこんなに飲まなきゃいかんのだろうかということが． だって子供のときはこんなもの飲んでなかったもの． お友達に体とかアタマとかを診てもらっていまして，そこで判明したのです． どう判明したかはともかく，もうお酒を飲まなくてもイイらしいのです． もう飲むのを止めてイイのです． ので，昨日はさして我慢もせずお茶を飲んでましたし，今日も別に飲む気がないもの． もうお酒を飲まなくてもイイのです． T-KORさん，ありがとう！ そういえば禁煙したときもそうだった． 某ベストセラー本に従って，
お弁当
こんにちは． 野郎です． 今日も糖質制限食ですよ． ブランチ：夕べ作ったセロリと白菜の煮物 夕方：夕べ作ったセロリと白菜の煮物と煮大豆 夜：夕べ作ったセロリと白菜の煮物と煮大豆 あるものを食べた日だったんだね． 同じものをどれだけ食べても平気なのよ． 俺の作ったものが俺には好物だからね． ブランチー 夕方ー 夜ー 今日も美味しかったのですー
お弁当
こんにちは． 野郎です． 今日も糖質制限食のことを書くよー． お昼：一晩焼酎と酢醤油に漬けた鶏肉・ブロッコリ・インゲンをシリコンスチーマーで 夕方：コンビニのゆで卵ｘ２，チーズ 夜：白菜とタラの無水煮を酢醤油で オツマミ：チーズとハム 冷蔵庫で一晩寝かせたのです． このような時はもっぱらビニール袋ー． コレをレンジにかけるのです． 500w5分 んー，大体良さそうー ･････と思ったけど，ブロッコリががりがりする． まぁいいかと思って食べました． もう少し出力を上げて，通り過ぎでもしっかり入れたほうがいいんだろうなぁ． そのためには，もう少し水気を入れないとな． スチームにならないものな． だんだん理解してきた気がします． コンビニゆで卵ー チーズもおいしいー 白菜でタラを包むようにセット 昨日の残りのビールと酢醤油を投入 ･････ふと思うと酢醤油が多いのぅ． 冬だから？ 強火で蒸気が出るまで，そのあと弱火で15分，火を止めて家事をしつつ放置（30分くらいやったかな） でけたー うまい． ･･･鍋････みたい？ たらって美味し
お弁当
こんにちは． 野郎です． 今日も糖質制限食のご報告です． お昼：インゲンと煮大豆をシリコンスチーマーで暖めたの（写真を撮り忘れた） 夜：白菜と豚肉の重ね蒸をシリコンスチーマーで ツマミ：見切られていたハム 昨日と同様に，葉の間に豚ばら肉を挟んでいきます． テキトーにー シリコンスチーマーにぎゅうぅぅっと入れたトコ 焼酎をかけた 500w5分だったかな． 卵にはちょっと火が入りすぎかなー んー，これね，スチーマーだけど無水蒸に近いのはできないんだね． 当たり前といえばそうですな． 熱くなるとフタと本体の間から蒸気がでるもん． もう少しちゃんと煮汁があるほうが得意なのでしょう． 付属のレシピ本をもう一度見てみます． ポン酢をかけて食べたけど，無水鍋でやったほうがうまかった． まぁ日々精進です． 試行錯誤ー おつまみのハム たまに食いたくなるー