1月5日 糖質制限な日々 60.7kg 21.3%
    こんにちは.
野郎です.
今日こそは糖質制限食ですよ.
お昼:ぶりの照り焼き風と,もやしとシメジ炒め
夕方:ゆし豆腐
夜:レバニラ味噌味
 自作麺つゆを無水鍋で煮立てて,ぶりを入れ,水気があるうちに取り出す.
鍋に,モヤシとシメジを入れて,炒める.
これだけー.

でけたー.
簡単で美味いですのぅ.

モリモリ食べたー.

ゆし豆腐にネギを散らしていただきました.
んー.甘くて美味しい.

今回は
- 豚レバー
 - ニンニクの芽
 - ニンニクの葉
 - ネギ
 - ニラ
 - しょうが
 - 自家製味噌
 - 焼酎
 
です.
- 豚レバーを切って,1時間くらい水にさらす.
 - 野菜を切っておく.
 - レバーを水切りする
 - 無水鍋に油を引いて,レバーにさっと焼き色をつける
 - 野菜を入れて火と混ぜし,焼酎と味噌を入れてフタをし,強火.
 - 蒸気が出たら弱火にして3分.
 - フタをとって,強火で水気を飛ばしつつ味を調える.
 

 でけたー.
ニンニクの芽って美味しいのねー.
堪能しましたー.