こんにちは．
野郎です．
今日も糖質制限食ですよー．
お昼：昨日のレバニラの残り
夜：鶏肉と野菜のオーブン焼き
お昼は昨日のレバニラー．
味がしみてました．
今日もオーブン焼きです．
はやっています．
- 鶏もも肉
- 鶏むね肉
- キャベツ
- パブリカ
- ブロッコリー
- 玉ねぎ
- 塩
- コショウ
- 白ワイン
- 白ワインビネガー
- オリーブオイル
- 乾燥オレガノ
- 乾燥レモングラス
鶏肉に肉刺しをして，塩コショウしてしばし放置．
その間にその他の具材をビニールに入れよく揉む．
鶏肉を入れて，時々天地換えをしつつ，1時間くらいかなー．
野菜を下に敷いて，鶏は皮を上にねー．
200度に予熱したオーブンで40分．
でけたー．
あまり美味しそうに見えない････．
写真は難しい．
何かいつもよりやわらかくできた気がする．
何でかな．
肉ざしをたくさんやったのかな．
キャベツの柔らかそうなトコで塩もみ．
キャベツと塩，シソの実の塩漬け．
押し器で漬けますー．