こんにちは．
野郎です．
今日はごぼうとコンニャク，豚肉を味噌で炒め煮にしたよ．
急いでいたので，ほんっとにテキトーに作りました．
塩コショウした豚肉を無水鍋で炒める
テキトーにちぎったコンニャクを投入
続いてごぼうを投入．
鍋の上でササガキにしての投入．
テキトーなトコで焼酎を入れ，水気が飛んできたら味噌を入れる．
少し考えて，煮物にした．
煮汁でおからを作ろうと思ったのです．
サッと灰汁を取ったら，あまり煮立たせる前にバスタオルにくるんで発泡スチロールへ．
保温調理ですね．
コレもう食べきってしまったけど，週末に活躍したー．
うまかったー．