雑穀乾物ご飯

野郎です．

今日は弁当用の乾物群の紹介ですよ．

お弁当には基本的に，雑穀乾物ご飯を持っていってます．

味のついてない炊き込みご飯みたいなもんっす．

俺は日々のご飯について，及第点を目指しているのよ．

その礎となるのがお弁当なんだね．.

日々の弁当でだいたい大丈夫なものを食っておけば，あとは，まぁ何となくで済むというコンセプトっす．

ってことは，弁当作りに際して，考えるのは瞬間風速じゃなくて持続ね．
いかに簡単にだいたい大丈夫なものを作るか，です．
例えばだけど，もうね，簡単を目指しすぎて，お米を研ぎません．
なにしろ，お米を研がなくても死なねーからな．
あ，でも，やってることに一般性が無いことは自覚してるから，許してくれ．

で，ウルトラ簡単弁当の基本となるのが，細切れ乾物群を水で戻し，雑穀と一緒のお米と焚くご飯です．
他の簡単小手先ワザみてーなのもあるけど，それはまたいつか．

保存瓶に入れて，冷蔵庫保管してある（冷蔵庫は低温乾燥機だからね）乾物群をテキトーにお椀かなんかで戻す．
研いでない雑穀入りお米に入れてタイマーをセット．

よーく考えると，この雑穀乾物ご飯だけで10品目以上取れるんだよ．
だいたい大丈夫な気がしてこないか？
しかも，よく噛んで食べると甘いんだよ．

いまは，割れ貝柱・クズ干ししいたけ・エビ・クコの実・切り昆布・ひじき・わかめ　を入れてます．
何か他に良さそうなものがあったら，教えてくださいー．