こんにちは．
野郎です．
今日は糖質制限をやってみようかと思って試行錯誤しているので，その過程をのせますよ．
えーとですね，加齢によるものなのか，ここ10年ばかりお腹周りの脂肪に悩まされてきました．
毎日運動しているのに，脂がのってくるのです．
飲酒とそれに伴うスナック菓子，特にカール様が原因だったのかもしれません．
あるいは，貯蓄ポケットと呼ばれるお腹の脂はカラダを守っているいう説もあります．
その場合は脂を取ると危険なわけですが･･･．
で，まぁ，色々ありましてな，糖質制限というものに出会ったのです．
効果はあるらしいけど，実行できるのかはやってみないと分からないよね．
特に俺の場合は弁当がネックかなと思っています．
何にしても糖質制限食は，論理としてはかなり納得できるものです．
変かもと思ったのは，利点を進化的に説明したところで うーん と思うトコがちょっとあったかな，くらいっす．
あと問題がありそうなのは，エンゲル係数が上がりそうなことかなー．
実際はどうなのかってのも，やってみないと分からないね．
数日の試行錯誤で気づいたのは，野菜を食べるようになったこと．
メインは肉になるからさ，中和する感じで生でもいいから野菜を食べようとするみたい．
続けられるかなー．
以下は最近の試行錯誤．
何か良いアイディアがあったら教えてくださいな．
弁当をどうしようかと思い，前日に鳥のモモを買って調理．
塩コショウをして，無水鍋を使って，皮目から焼く．
反対も焼いて，残ってたトマトソース様のものとあえ，軽く保温調理．
研究室の机でナイフとフォークでいただきました．
トマトも糖質が多めという話しもあるんだよね
夕方にも同じものをいただきました．
質実剛健な感じがするね！
チキンカツ→セロリをガブリ→チキンカツ→以下繰り返し
チキンカツが見切られていて，アメリカセロリが100円だったのでこんなことに．
3食連続してコレを食べたよ（笑）．
でも，うまかったよー．
あ，でもね，チキンカツはスーパーの惣菜だったんだけどさ，糖質制限的にはアレかも．
何かね，食べた後に眠くなったんだよ．
たぶん衣なのか，衣の下地なのか，小麦粉なりが多かった公算が大きい．
ここら辺が難しいトコだと思う．
揚げだし豆腐と，ニシン．
コレも無水鍋ー．
ニシンのワタに豆腐を浸して食べたの．
おいしかった．
今日の夕飯
葉ものはハッピーさんで購入しました．
最近は土曜の夕方に行く習慣になりつつありますな．
ステーキ用のお肉を室温に戻して，塩コショウ．
両面をサッと焼いて，取り出して，ちょっと休ませます．
その間に，焼いていた無水鍋に発泡酒（糖質オフ）を入れ，煮立って少ししたら粒マスタードを投入し，水気を飛ばしてソースにしました．
マスタードが多かったかな･･･．
半生で美味いわー．