こんにちは．
野郎です．
今日も糖質制限食のご報告です．
今日はパタパタしていて，体重計にのりそこねましてな．
体重・体脂肪は不明です．
お昼：レバニラをシリコンスチーマーで作ってみた
夜：豆腐とキノコの照り焼きみたいの，鶏肉のトマトソース，ぶりの刺身，自作豆腐よう，ナッツ（友達が来たのです）
洗い物を減らすべく，ビニール袋で仕込みです．
レバーをある程度似たような厚さに切って，水にさらします．
途中で水を変えて，トータルで数時間
寝る前に，よく水気を切って，自家製味噌と焼酎に漬けます
このまま一晩冷蔵庫にて寝かせます．
えーと，火の通りやすいものを下にします．
ニラとニンニクの芽をひきました．
ふふふふふ．
コレが一晩味噌中にいたレバー．
均一に火を入れるべく，広げておきます．
まずは500wで5分間
できたー．
と思ったけど，火の入り方にむらがあるね．
最も火が入ってないのが半生のちょい先になるように，何度か再レンジ
うーん．そうすると，火が入ってるの，はかなり入っていることになってしまった．
あと，ちょっと味噌煮みたいになったなー．
どこかでフタを開けて水気を飛ばすべきだったのかな．
けれども，何となくレバニラっぽくはなったよー．
忙しいときはコレでいいのじゃないのかな．
うまかったよー．
空手の友達のYさんと飲んだのです．
写真を撮り忘れてしもうた．
普段ヒトとあまり話さないのですが，久しぶりにたくさん話しました．
楽しかったですー．
ニラの一部は保存袋で冷凍庫へ．
こうすると，常温に戻すだけでお浸しになるのです．
それに生卵を落として食べるのが好物なのですー．
あ，そうだ，寝る前に，糖質制限食を始める前に買っておいたカラムーチョを，酔った勢いで結構食ってしもうた．
コレが体重・体脂肪の推移にどう影響するか･･･．