発酵野郎の何でも自分でやってみよう！

こんにちは。 野郎です。 今日は３年半くらい前に作った豆腐ようを食べた報告だよ。 ずっと以前、豆腐ようを作...

こんにちは。野郎です。いやー、お久しぶりです。気がついたら3ヶ月更新していなかった。いろいろとありましてな。そして、その色々がまだ続いておる...

こんにちは。野郎です。続けての投稿だね。えらいぞ、俺。今日は自家製発酵りんごジュースだよ。よくしらないけど、シードル？っていうの？ 前回、ぶ...

こんにちは。野郎です。先日仕込みましたブドウジュースができましたよー。この間仕込んでから、毎日シュワーっと泡立っていました。時々なめて味見を...

こんにちは。野郎です。今日は発酵ブログらしい感じだよ！ こないだ購入した酵母で、ついに例のアレをはじめましたー！左から、白ワイン用、シャンパ...