「発酵系」一覧

こんばんは．野郎です．今日2回目の更新ですよ．連休の間更新しなかったので，埋め合わせようとしているわけですな．さて，今回は味醂です．味醂のホ...

こんにちは．野郎っす．今日は沢庵ですよ．今年のはいま寝かせてるんだけどさ，写真をのせても訳が分からないので，今日は何枚かのせます．保存袋のだ...

こんにちは．野郎っす．今日は味噌ですよ．毎度我ながら思いますが，写真だと何だかわからないね．作ったのは確か去年の秋くらい．何かで大豆を買っと...

こんにちは．野郎です．写真を見てもなんだかわからねーと思うけど，今日は漬け床ですよ．組成は，味噌とヨーグルト，酒粕． もともとは味噌ヨーグル...

こんにちは． ブログってのを立ち上げまして，今回がはじめての更新？投稿？になります． しばらくはウチの棚卸しをしていこうと思っています． ...