炊飯器の活用 蒸す

こんにちは.
野郎です.

今日は炊飯器の活用ですよ.

俺は毎日お弁当を持っていっています.
前の晩に炊飯器の米をセットして,朝につめていくのね.
で,そのときに同時に蒸し物を作る方法っす.

よくやるのが,ジャガイモとかゆで卵とか.
油が少ないからなのか,夕方に小腹がすいたときに食べるのです.
特にゆで卵は,俺の命の恩人です.
借りがあるのです.

冬なら塩コショウした鶏肉とかもできるよ.
鳥の出汁もご飯に降り注いで一石二鳥っす.

あとは,ウィンナーとか,ブロッコリー,にんじんなんかもいいですな.

用意するものは,炊飯器のカマと同じ口径のザルだけ.
浅めの物がいいですよ.
深いとお米に触っちゃうから.

こんな感じ

この方法は,魚柄仁之助さんの本に出ていました.
あのヒトすごいよー.
保温調理もあの人の本がもとっす.
機会があったら読んでみたらいいと思います.

ビバ,魚柄さん!
あと,ゆで卵もね!

ウチからの夕方ですー.
色がキレイだー
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