雑穀乾物ご飯

雑穀乾物ご飯

こんにちは.野郎です.今日は弁当用の乾物群の紹介ですよ.お弁当には基本的に,雑穀乾物ご飯を持っていってます.味のついてない炊き込みご飯みたい...

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へしこ

へしこ

こんにちは.野郎です.今日はへしこですよ.「へしこ」って聞いてパッと分かる人はその地方の人なんだろうね.俺は知人にもらうまで知らなかったよ....

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豚ヒレの干し肉

豚ヒレの干し肉

こんにちは.野郎です.今日は豚のヒレ肉を使った干し肉ですよ.・・・・仕込んだばかりの気がしますが,気のせいです.前回のはロース.今回はヒレ肉...

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味醂

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こんばんは.野郎です.今日2回目の更新ですよ.連休の間更新しなかったので,埋め合わせようとしているわけですな.さて,今回は味醂です.味醂のホ...

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燻製サーモンの冷製パスタ

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こんにちは.野郎です.今日は燻製サーモンの冷製パスタですよ.燻製サーモンをおつまみで食べて,その残りで作りました.たまねぎをみじん切りにして...

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サーモンの燻製

サーモンの燻製

こんにちは.野郎です.続けての更新ですよ.サーモンの燻製です.ノルウェーとかのサーモンて,時々ものすごく安く売ってるじゃないですか.寒いトコ...

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豚ロースの干し肉

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こんにちは.野郎です.今日は干し肉ですよ.今回は豚肉です.何かしら肉に塩して干して,燻製したり,温度測りながら湯でてから燻製とかは時々します...

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無水鍋デビュー

無水鍋デビュー

こんにちは.野郎っす今日は無水鍋のデビューですよ.マグロのアラがえらく安く売ってました.アラって言っても,カマっぽいところだよ.それが2つで...

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スコーン

スコーン

こんにちは.野郎っす.続けての投稿ですよ.なんであろう,スコーンです.結構前に教わったんだけど,長い間作らなかったなー.何しろ俺は酒飲みだか...

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沢庵

沢庵

こんにちは.野郎っす.今日は沢庵ですよ.今年のはいま寝かせてるんだけどさ,写真をのせても訳が分からないので,今日は何枚かのせます.保存袋のだ...

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