1月3日 糖質制限な日々 61.9kg 20.7%

こんにちは.
野郎です.

糖質制限食再び,であります.

お昼:ぶりの照り焼き風と,玉ねぎ,セロリ
夜:鶏ムネ肉と野菜のオーブン焼き

 無水鍋に自作麺つゆと焼酎を入れ,火にかけます.
煮立ったトコにぶりの切り身を投入.

ぶりがイイくらいになったら取り出して,玉ねぎを投入.
麺つゆの味を玉ねぎに移します.
だから,つゆが少し残ってるうちにブリを引き上げたいトコですな.

 でけたー.
ぶりも玉ねぎも同じ味ー.
うまいー.

 もう少し野菜を食べたくなったので,セロリを質実剛健にいただきました.
ガリガリしてうまい.

 昨日のオーブン焼きに味をしめたので,また作っちゃいます.
今回は,

  • 玉ねぎ
  • セロリ
  • シメジ
  • 赤ワイン
  • 胡椒
  • オレガノ
  • レモングラス
  • オリーブオイル

です.
やっぱり天地替えをしつつ,数時間漬けます.

 焼くどー.

でけたー.
食いごたえがあったー.
モモのほうが合うかなと思いました.
けれども,うまかったよー.

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