キュウリの塩漬け アヒルの卵 とうもろこしの無水茹で

こんにちは.
野郎です.

今日は久しぶりに保存食っぽいものなど作ったよ.

キュウリの塩漬けとトウモロコシの無水茹で,アヒルの卵です.

いやー,考えてみたらさ,最近サッパリ食べ物のこと書いていないことに気がついたんだよ.
コレはマズイと思いましてね,簡単なものでも何でも,パッとテキトーに書いておこうと思ったんだね.

キュウリの塩漬け.

  • キュウリをテキトーに切る.
  • 海水くらいの塩水を作って,キュウリを入れる.
  • 今回は香りづけに,シソの実の塩漬けも使ったよ.
  • 塩が回るのを待つ

こんだけー.
簡単で美味しいね.
弁当にイロドリを添えてくれますな.

トウモロコシの無水茹で

  • トウモロコシのひげを取る
  • 外側の皮は残す(蒸気が均一に回りやすいらしい)
  • 無水鍋に大匙2杯程度の水を入れる(トウモロコシは6本)
  • 強火でフタをカタカタいわす
  • とろ火で5分
  • 不安だったので,タオルに包んで発泡スチロールに入れて保温調理

こんだけー.
このトウモロコシはハッピーさんのなんだけど,生で食えるほど甘いのよ.
素敵.
オヤツにします.

あと,アヒルの卵.
俺が作ったわけじゃない.
アヒルにしか作れないです.
初めて売っているのを見たんだけど,そんなに鶏のと値段が変わんなかったの.
どうなんっすか?ってきいたら,固いと.
固いの?と聞くと,固いと.
で?と聞くと固いと.
それ以上の情報がなかったので買ってきたの.
とりあえず今日はゆで卵にしたけど,中の薄皮は固かったのか?剥きにくかったっす.
ちょっとエグイような気もする.
シーチキンとマヨネーズと和えてみようかな.

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