豚スペアリブのワイン煮 無水鍋使用

こんにちは.
野郎です.

続けての投稿ですよ.

豚スペアリブのワイン煮,無水鍋使用です.

いやー,流行ってるね,無水鍋!
今日は無水鍋特集だよ!

豚のスペアリブが売っててね,コレ!と言われたので,無理やり無水鍋でどうにかしてみました.

なんとなくヅケたほうが美味そうだったので,塩コショウしたあと,ワインとニンニク,玉ねぎと共に冷蔵庫でちょっとヅケました.
ホントはこの時に筋切りしたほうが食べやすかったかも.
ま,初めてのことだから仕方ないよー,俺.
オリーブオイルひいて,豚肉に焼き色をつけます.
取り出して,玉ねぎなどに火を通します.
豚に竹串を刺したら,中がまだみたいだったので,豚肉を再投入.
不安を鎮めるべく,漬け汁も足して煮込み気味に.
テキトーなとこで完成ですー.

なにやら意外なほど美味かった.
簡単だし,またやろうかなー.

ビバ,スペアリブ!
あと,竹串もね!

無水鍋は,ホントにフライパンのように使えます.
焼いている.
俺は焼いている.
玉ねぎと漬け汁を強火で.

盛り付けたつもり.
大人になったら上手になるらしいです.
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