告知 (2) 第一回 発酵野郎の保存食研究会のお知らせ(2015年7月19日)

こんにちは。

野郎です。

今日は7月19日に開催予定の保存食研究会の続報だよ。

このあいだ書いたけど、保存食研究会をやるんだね。

お問い合わせはこちらから

最初はサーモンのウルトラ簡単燻製と、それを使ったテキトー冷製パスタを作ります。あとはチーズみたいなもの。

18時開始で、だいたい3時間もあれば食べるとこまでいくと思います。

ホントに参加者がいるのかと思ったけれど、4人の方が名乗りを上げてくれています。

すげーなー。驚いたなー。物好きだなー。

上限5人だと思っていたので、ちょうど良い人数なのでしょう。

大まかな流れ

  1. サーモンを仕込んで干す。
  2. サラダにもなる、冷製パスタのベースのソースのようなものを仕込む。
  3. 牛乳とレモン水でチーズみたいなものを作る。
  4. サーモンを燻す。
  5. サーモンを食ってみる。
  6. 冷製パスタを作る。
  7. パスタとチーズを食ってみる。

えーと、7月より駐車場はプジョー車専用となります。

306カブリオレ!

306カブリオレ!

事情はあとで書くよ(喜)。

ふふふふ。

なので、公共交通機関を使うか、車を違法じゃないところに停めてきてくださいな。

当日はよろしくね!

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