2012年05月 一覧

アジのお刺身

アジのお刺身

こんにちは.野郎です.今日はアジのお刺身ですよ.スーパーに行ったらね,新鮮そうなアジが売っていたのです.このスーパーは何故かなかなか名前が覚...

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例のアレの蒸留

例のアレの蒸留

こんにちは.野郎です.今日は例のアレを蒸留しましたよ.例のアレなんですけどね,時々すっぱいのができるのよ.まぁ,このままほっとくと酢になるの...

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鳥の蒸し焼き,粒マスタードソースかけ 無水鍋使用

鳥の蒸し焼き,粒マスタードソースかけ 無水鍋使用

こんにちは.野郎です.今日は鳥の蒸し焼き,粒マスタードソースかけですよ.流行の無水鍋で作ったの.スーパーに行ったら,鳥の胸肉がすごく安かった...

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味醂 続報

味醂 続報

こんにちは.野郎です.今日は味醂の続報ですよ.こないださー,前に作ったドブロク冷蔵庫にあまってたんで,味醂の瓶に入れてしまったんだねー.少し...

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ぶ厚い牛肉のワインビネガーソースかけ(?ローストビーフ?)

ぶ厚い牛肉のワインビネガーソースかけ(?ローストビーフ?)

こんにちは.野郎です.今日はぶ厚い牛肉のワインビネガーソースかけ,無水鍋使用ですよ.ローストビーフの仲間みたいなもんだと思う.そして,今回は...

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糠床

糠床

こんにちは.野郎です.今日は糠漬けですよ.前回エゴマの葉漬けを装ったなんでも漬けをのせました.我が家では,このテのは永遠の命系と呼ばれていま...

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エゴマの葉の粉一味漬け

エゴマの葉の粉一味漬け

こんにちは.野郎です.今日はエゴマの葉の一味漬けですよ.最初に食べたのは,たぶん10年近く前.友達の母ちゃんが作って送ってくれたってのをいた...

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テッポウユリ

テッポウユリ

こんにちは.野郎です.続けての更新ですよ.テッポウユリです.沖縄だとね,例年だいたい4月上旬に咲いている気がします.というのも,某国立大学の...

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雑穀乾物ご飯

雑穀乾物ご飯

こんにちは.野郎です.今日は弁当用の乾物群の紹介ですよ.お弁当には基本的に,雑穀乾物ご飯を持っていってます.味のついてない炊き込みご飯みたい...

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へしこ

へしこ

こんにちは.野郎です.今日はへしこですよ.「へしこ」って聞いてパッと分かる人はその地方の人なんだろうね.俺は知人にもらうまで知らなかったよ....

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